Used as a leavening acid in baking powders
Controls the release of carbon dioxide during baking for better texture
Emulsifying agent in cheese processing
Used in ceramics refractories and as a catalyst support in some chemical processes
Regulated as E541 (food additive)






Price: Â
माप की इकाई : Kilograms/Kilograms
पीएच लेवल : 3.5–4.5 (acidic grade), 8.5–9.5 (basic grade)
मूल्य या मूल्य सीमा : आईएनआर
आणविक भार : ग्राम (g)
घनत्व : ग्राम प्रति घन सेंटीमीटर (g/cm3)
मूल्य की इकाई : किलोग्राम/किलोग्राम
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