25 किलो सोडियम एसिड पाइरो फॉस्फेट (SAPP)

उत्पाद वर्णन

25 किलोग्राम सोडियम एसिड पायरो फॉस्फेट (SAPP) एक रसायन है NaHPO सूत्र के साथ यौगिक और आमतौर पर एक सफेद, क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में पाया जाता है। यह पाइरोफॉस्फोरिक एसिड का सोडियम नमक है और आमतौर पर खाद्य उद्योग में खमीरीकरण एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर विभिन्न बेक्ड उत्पादों, जैसे ब्रेड, केक और पेस्ट्री में बनावट और मात्रा में सुधार के लिए किया जाता है। एसएपीपी कुछ खाद्य उत्पादों में बफरिंग एजेंट के रूप में भी कार्य करता है, जो पीएच स्तर को नियंत्रित करने और बनाए रखने में मदद करता है। 25 किलोग्राम सोडियम एसिड पायरो फॉस्फेट का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में खमीर उठाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से पके हुए माल में।